Les tajine tunisiens sont différents des tajines marocains qui eux se préparent dans un ustensile de cuisine traditionnel du maghreb appelle tajine, par conte en Tunisie c’est une sorte de quiche sans pâte, ce plat est préparé a base d’oeufs, de viande, de thon, de pommes de terre, de persil et de fromage râpé, le tout est cuit au four.
